Hướng dẫn cách nấu hồng trà sữa ngon như ngoài tiệm

Trà sữa có thể được gọi là một loại đồ uống được ưa chuộng nhất hiện nay. Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan, một nơi nổi tiếng với nhiều loại trà ngon nhất, đất nhất Châu Á. Trà sữa có thể được làm từ nhiều loại trà khác nhau và phổ biến nhất là hồng trà sữa. Hôm nay, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu hồng trà sữa như thế nào để ngon như tiệm nhé.

Cách nấu hồng trà sữa ngon như ngoài tiệm

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hồng trà sữa

Nguyên liệu chính của hồng trà sữa

• Hồng trà lá: 40 gram (tương đương khoảng 10 túi lọc trà)
• Sữa đặc từ 10 – 15ml
• Đá viên

Nguyên liệu chính lá hồng trà loại ngon

Nguyên liệu phụ (tùy theo sở thích có thể cho thêm vào)

• Siro đường từ 15 – 20ml
• Trân châu đen hoặc trắng

Có thể thêm trân châu nếu thích

Hướng dẫn cách nấu hồng trà

Cách để có một ly hồng trà sữa ngon

Để có được một ly hồng trà sữa thơm ngon thì trước tiên trà phải ngon đã. Muốn có được tách trà ngon ngoài việc có nguyên liệu tốt thì cách nấu hồng trà cũng đóng góp một phần không hề nhỏ. Đó chính là lý do vì sao chúng ta thường nghe thấy cụm từ “nghệ thuật pha trà”, “nghệ thuật thưởng trà”,… Pha trà là một nghệ thuật, người pha trà chính là một nghệ sỹ tài ba.

Pha trà là một nghệ thuật

Tuy nhiên, để pha những ly trà sữa hồng trà thì chúng ta không cần quá phải nghệ. Chỉ cần thực hiện đúng cách, đơn giản nhất để lá trà giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nó.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Chuẩn bị một bình nước sôi khoảng từ 250-350ml

Bước 2: Cho trà vào trong bình hãm. Sau đó đổ nước sôi với lượng vừa phải đủ để tráng trà trong khoảng từ 10-20 giây, rồi nhanh chóng loại bỏ phần nước đó đi.

Thực hiện tráng là trà trước khi hãm

Bước 3: Sau khi gạt bỏ hết nước tráng trà, chúng ta rót tiếp nước sôi vào bình hãm trà hết phần còn lại. Đậy năp, ủ trà khoảng 15 phút là được. Lúc này trà đã ra gần hết cách tinh chất ở lá trà

Bước 4: Lọc nước trà ra khỏi bã trà. Nếu là trà túi lọc thì bạn nhẹ nhàng loại túi lọc ra khỏi bình hãm. Tiếp đó cho lượng sữa đặc đã chuẩn bị từ trước rồi hòa tan đều sữa với trà.

Hãm trà khoảng 15 phút

Bước 5: Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị mỗi người thích uống lạt, hay ngọt thì cho thêm chút siro đường. Dùng siro đường chúng sẽ có ưu điểm hòa tan nhanh hơn đường cát.

Tiếp theo là cho đá viên vào ly hồng trà sữa. Thế là chúng ta đã hoàn thành món hồng trà sữa thơm ngon tự nấu tự nhà

Một vài địa chỉ có thể mua hồng trà ngon

Khi đã có cách nấu hồng trà sẽ hoàn hảo thì nguyên liệu phải đảm bảo thơm ngon. Nhất là chất lượng trà. Vì chúng ta pha trà sữa nên cũng không nhất thiết phải lựa chọn nguyên liệu quá đắt tiền. Nếu là một người đam mê, am hiểu về trà bạn sẽ biết rằng có những loại trà rất đắt tiền.  Hiện nay cũng không phải quá khó kiếm được trà ngon để pha trà sữa. Bạn có thể mua được hồng trà từ thương hiệu trà nổi tiếng của Việt Nam từ các siêu thị, cửa hàng chính của các thương hiệu trà như Phúc Long, Highland, Cầu Đất Farm,…

Các bạn thấy cách hướng dẫn này thế nào. Khá là đơn giản và dễ thực hiện phải không nào. Hy vọng cách nấu hồng trà này sẽ giúp các bạn thành công khi tự nấu một ly trà sữa thơm ngon, mát lạnh giữa ngày hè oi bức như thế này.