Gợi ý cho bạn các món cá thơm ngon, bổ dưỡng mà lại dễ làm tại nhà

Ngoài thịt gà, thịt bò, thịt heo,...cá chính là loại hải sản không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Chỉ với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành nhiều món chiên, kho, nướng vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Nếu bạn lăn tăn không biết nấu gì thì hãy tham khảo công thức chế biến các món cá mà chúng tôi gợi ý sau đây.

Cùng tìm hiểu các món cá ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Mách bạn các món cá kho dễ làm, đậm đà hương vị

Với loại hải sản này, bạn có thể chế biến thành các món kho đậm đà hương vị. Ăn cá kho kèm với cơm nóng, bún hay các món rau củ luộc rất là ngon, lạ miệng. Chẳng hạn như:

Cá bống kho tiêu: Công thức chế biến cá kho phù hợp với khẩu vị của ba miền. Vị cá chín mềm, béo ngậy hòa quyện với vị tiêu cay nồng rất đưa cơm.

Cá kèo kho tộ: Món ăn đậm chất miền Tây, ăn kèm với cơm nóng hay chấm với rau luộc rất là ngon.

Cá ngừ kho thơm: Để tăng hương vị cho cá, bạn hãy thử kho với rau củ như thơm, cà chua, su hào,...

Cá trắm kho riềng sả: Một trong những công thức kho cá của người miền Bắc thu hút nhiều thực khách, đơn giản, dễ làm tại nhà.

Cá hú kho nước dừa: Nếu bạn thích ăn cá kho có vị ngọt thanh đậm đà thì không thể bỏ qua món ăn này.

Công thức chế biến cá chiên giòn rụm, ăn là nghiền

Cá chiên cũng là cách chế biến được nhiều chị em nội trợ áp dụng, bởi chúng dễ làm, nhanh gọn mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng sẵn có trong loại hải sản này. Nếu bạn thích ăn cá chiên thì hãy cập nhật các món sau đây:

Thử áp dụng công thức chế biến cá chiên giòn hấp dẫn

Cá lóc đồng chiên giòn chấm nước mắm: Món ăn thanh đạm, giản dị nhưng “đánh gục” mọi tín đồ ăn uống. Cá chiên chín mềm bên trong, bên ngoài giòn rụm, chấm với nước mắm chua cay thì còn gì tuyệt bằng.

Cá thu chiên sốt cà chua: Cảm nhận hương vị béo ngậy của cá hòa quyện với nước sốt cà chua được nêm nếm đậm đà, chắc chắn khiến bạn thích mê.

Cá bống chiên cay: Một trong những món cá chiên được cả người trẻ lẫn người già ưa chuộng. Cá mềm chiên giòn chín đều, phủ sốt sả ớt cay nồng đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Gợi ý những món canh ngon chế biến từ cá

Canh không nhất thiết phải nấu từ các loại rau củ mà bạn hãy tận dụng cá để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Tùy vào mỗi loại cá mà bạn có thể chế biến thành các món canh hấp dẫn như sau:

Món canh chua chế biến từ cá vừa thơm ngon vừa hao cơm

Canh chua cá hú: Canh chua cá có vị thơm bùi của cá, vị chua dịu của cà chua, thơm, đậu bắp, me,...Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu khiến người ăn “ngất ngây” trong bữa cơm hàng ngày.

Canh rau ngót cá rô đồng: Món ăn dân dã, đậm chất đồng quê nhưng rất hao cơm. Thưởng thức tô canh cá rô đồng rau ngót vào những ngày hè nóng bức thì còn gì bằng.

Canh riêu chả cá thác lác: Công thức chế biến món canh ngon từ cá mà các chị em nội trợ nhất định nên thử qua. Canh riêu bùi bùi, ăn kèm chả cá béo ngậy, giòn tan, phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi.

Trên đây là gợi ý các món cá thơm ngon, hấp dẫn mà lại dễ làm tại nhà, không tốn quá nhiều nguyên liệu cũng như công sức chế biến. Mỗi tuần bạn hãy cập nhật thêm nhiều công thức để thay đổi bữa cơm gia đình đa dạng, giàu dinh dưỡng hơn.